2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

イタリア料理と漢方の融合?

サンマテオ市の日本食材を扱う、スーパーマーケットで珍しくコーディーセプス(Cordyceps)を売ってました。値段は5ドル。コーディーセプスは漢方の一つ、冬虫夏草です。 冬虫夏草は昆虫の幼虫にキノコ菌が付き、夏にその体を養分に出てきたキノコです。疲労回…

Hakone Estate and Garden

カリフォルニア州サラトガにハコネガーデンという日本庭園に行きました。 日本式建築の小屋や茶屋や竹林がある。中でも枯山水は本格的なもの。結婚披露宴をしていた。 まるで京都に来ているような気持ちになった。しばらく泊まって、ゆっくりできたらなあ。 …

カリフォルニア州 鍼灸免許試験に合格!

久しぶりの投稿です。 7/27にカリフォルニア州の鍼灸免許試験に合格しました!学校に通いはじめてから合格するまで8年かかりました。やっとです。 これからも禅武医に精進していきます。